シシイモ
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◎キクイモ◎ 科名: キク科 別名: シシイモ 生薬名: - 漢字表記: 菊芋 用途: 北米原産の帰化した多年草。観賞用の他、塊茎を食用にと栽培されたものが野生化しました。イヌリンを多く含んでおり、果糖製造の原料とされます。 学名: Helianthus tuberosus L. 原産:北アメリカ カナダ
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